В цexax и xрaнилищax зaпущeннoгo лeтoм 2018 гoдa в пoдмoскoвнoй Кaширe зaвoдa пo прoизвoдству кoлбaс нeт пeрсoнaлa: всю рaбoту здeсь выпoлняют рoбoты. Блaгoдaря пoлнoй aвтoмaтизaции прoизвoдствa удaлoсь oбeспeчить и его на поверку 100% стерильность. «Умные» механизмы работают в помещениях, надежно защищенных ото проникновения извне любой микрофлоры, а перемещаются роботы в области полам с инновационным полиуретан-цементным покрытием, отличающимся особой гигиеничностью, долговечностью и устойчивостью к истиранию.
«Система полиуретан-цементных напольных покрытий Ucrete была разработана спецухой для пищевых, сельскохозяйственных и химических производств. Симпатия включает целый ряд материалов, позволяющий вобрать в себя оптимальное решение отдельно исполнение) каждого производственного или складского помещения. Близ выборе учитываются такие факторы, наподобие особенности внутреннего микроклимата, технологических процессов и способа уборки. Оптимальная градус шероховатости пола позволяет весловать транспортным средствам и роботизированной технике вне труда», – объясняет Николай Инжеватов, правитель отдела «Промышленные полы» концерна BASF, ведущего мирового производителя строительной химии.
В колбасном заводе в Кашире было использовано пятеро различных видов напольных покрытий серии Ucrete. Сие полы с повышенной стойкостью к воздействию агрессивных веществ, различным механическим нагрузкам и высоким температурам; матовые, антискользящие, бесшовные и антистатические. И все на свете они соответствуют максимально строгим требованиям по части гигиене, что является обязательным чтобы пищевых производств. Общая район уложенных на предприятии напольных покрытий Ucrete превышает 14,5 тысяч квадратных метров. До этого времени 10,5 тысяч квадратных метров были упрочнены специальным составом MasterTop 450. Некто обеспечивает высокую степень беспыльности бетонного пола, делает его непроницаемым для того воды и агрессивных веществ, а как и устойчивым к низким температурам и воздействию УФ-излучения.
Получи и распишись сегодняшний день завод сырокопченых колбас в Подмосковье, уходящий в Группу «Черкизово», является крупнейшим в Европе. Его размах производства составит тридцать тысяч тонн готовой продукции в бадняк, что составляет 30% с всего объема сырокопченых колбас, производимого в России. Огромное антреприза обслуживают 170 человек – наиболее инженеры и специалисты в области информационных технологий, контролирующие работу «умных» машин. В технологическом цикле исключен человечный труд, что в комплексе со 100% автоматизацией и использованием инновационных материалов, гарантирующих высоконький уровень стерильности, обеспечит высочайшее сорт продукции.
